Grundbildung

Allgemeine Informationen

An der Allgemeinen Berufsschule Zürich werden dreizehn unterschiedliche Berufsgruppen auf verschiedenen Niveaus (EBA, EFZ) angeboten.

Allgemeinbildender Unterricht

Was sind die wichtigsten Punkte in meinem Lehr- oder Arbeitsvertrag? Wie gehe ich richtig mit meinem Lohn um, dass Ende Monat noch Geld da ist? Diese wichtigen Fragen und noch viel ...

Bilingualer Unterricht

Mit bilingualem Unterricht entwickeln Lernende berufsrelevante Kompetenzen parallel in zwei Sprachen: Deutsch und Englisch.

Bühnentänzer/in EFZ

Bühnentänzer/innen EFZ tanzen in Tanzaufführungen, Theaterstücken, Musicals oder Opernaufführungen. Sie beherrschen ein breites Repertoire an Tanzstilen und Tanztechniken des ...

Drogist/in EFZ

Drogisten und Drogistinnen EFZ beraten in der Drogerie und in Mischbetrieben ihre Kundschaft über Selbstmedikation, Gesundheit, Schönheit und Sachpflege. Sie verkaufen eine breite ...

Fachenglisch

Wir unterrichten je nach Beruf auch in Englisch. Die Sprache hat einen hohen Stellenwert in der internationalen Politik, im Handel und in den digitalen Medien.

Fachfranzösisch

Wir unterrichten je nach Beruf auch in Französisch. Das Erlernen einer zweiten Landessprache ist wirtschaftlich und gesellschaftlich begründet.

Fachmann/-frau Hauswirtschaft EFZ (auslaufend 2026)

Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Fachleute Hotellerie-Hauswirtschaft empfangen und betreuen Gäste in Hotels, Herbergen oder Einrichtungen des Gesundheitswesens. Sie kümmern sich um Unterkunft, Verpflegung, ...

Fachmann/-frau Information und Dokumentation EFZ

Fachpersonen Information und Dokumentation arbeiten in Bibliotheken, Dokumentationsstellen und Archiven. Sie befassen sich mit dem Auswählen, Erschliessen, Aufbewahren, Erhalten ...

Fleischfachassistent/in EBA

Fleischfachassistenten EBA beschäftigen sich, abhängig von der gewählten Fachrichtung, mit «Produktion und Verarbeitung» oder «Vorbereitung und Verkauf».

Fleischfachmann/-frau EFZ

Fleischfachleute beschäftigen sich abhängig von der gewählten Fachrichtung mit der «Gewinnung», «Verarbeitung» oder «Feinkost und Veredlung» von Fleischprodukten.

Hauswirtschaftspraktiker/in EBA (auslaufend 2025)

Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ

Hotel-Kommunikationsfachleute sind für die Gästebetreuung verantwortlich. Sie kennen die Abläufe in den verschiedenen Bereichen eines Hotels und können bei Bedarf in allen ...

Hotelfachmann/-frau EFZ (auslaufend 2026)

Hotelfachleute übernehmen vielseitige Aufgaben in Hotels: Sie halten Gästezimmer und Aufenthaltsräume sauber und arbeiten in der Wäscheversorgung. Bei Banketten betreuen sie die ...

Hotellerieangestellte/r EBA (auslaufend 2025)

Hotellerieangestellte arbeiten in Hotels, Spitälern oder Heimen. Sie halten die Gästezimmer und Aufenthaltsräume sauber, arbeiten in der Wäscherei und helfen im Restaurant mit.

Koch/Köchin EFZ

Köchinnen und Köche arbeiten in der Küche von Gastronomiebetrieben. Sie bereiten warme und kalte Speisen zu und richten sie dekorativ an. Ausserdem sorgen sie für einen ...

Küchenangestellte/r EBA

Küchenangestellte arbeiten in der Küche von Restaurants, Hotels, Heimen und Spitälern. Sie sind im Küchenteam tätig und bereiten einfache Speisen zu.

Oberflächenbeschichter/in EFZ

Oberflächenbeschichter/innen behandeln und beschichten Oberflächen von Gegenständen aus Metall oder Kunststoff. Sie benutzen dazu galvanische oder chemische Bäder.

Oberflächenpraktiker/in EBA

Oberflächenpraktiker/innen sind Fachleute, die Werkstücke aller Art veredeln, indem sie Oberflächen mit Metallen beschichten. Sie bedienen Geräte, Maschinen und Krananlagen und ...

Orthopädist/in EFZ

Orthopädisten EFZ erstellen Hilfsmittel für Menschen mit eingeschränkter Geh-, Steh- oder Sitzfähigkeit, um ihnen den Alltag zu erleichtern. Sie fertigen Prothesen, Orthesen und ...

Praktikerin/Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft EBA

Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft tragen in Hotels, Herbergen und Spitälern zu einer gemütlichen Atmosphäre bei. Sie kümmern sich um die Beherbergung und ...

Restaurantangestellte/r EBA

Restaurantangestellte betreuen Gäste im Restaurant. Sie servieren Essen und Getränke, arbeiten am Buffet und reinigen Geräte und Einrichtungen.

Restaurantfachmann/-frau EFZ

Restaurantfachleute betreuen die Gäste in Hotels und Restaurants. Sie beraten diese bei der Auswahl von Speisen und Getränken und servieren ihnen das Gewünschte.

Sport

Durch den Eintritt in die Lehre reduzieren oder beenden viele Jugendliche ihre sportlichen Aktivitäten. Diesem Negativtrend soll an der ABZ entgegengewirkt werden.

Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ

Systemgastronomiefachleute arbeiten in Betrieben, die mehrere Restaurants nach einem Konzept betreiben wie Restaurantketten in Einkaufszentren, Flughäfen oder Raststätten, ...

Zahntechniker/in EFZ

Zahntechniker/innen arbeiten intensiv mit Zahnärzten in der Herstellung eines Zahnersatzes zusammen. Zudem stellen sie kieferorthopädische Geräte und Schienen zur Zahnkorrektur ...